年末年始のお休み

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年末年始のお休み

年末年始のお休み

 

寒いのか?暑いのか?毎日変な天気ですね?

シェフの藤井です。

今年も1ヶ月と少しとなりました。

ラルドワーズも毎日バタバタと忙しくさせて頂いております。

今年も年末は御節を作る為早めにお店はお休みさせて頂きます。

12/27〜1/4までお休みです。

新年は1/5(土)からとなりますので宜しくお願い致します。

ラルドワーズのおせち料理

ラルドワーズのおせち料理

今年のおせちはラルドワーズに美味しい一風を吹かせました。
ラルドワーズの厳選したオススメの品々に合わせ、今回は「キッチンハウスかつなり」で愛され続けた料理を盛り込みました。
幼少期より慣れ親しんだ父の味を引き継ぎラルドワーズらしい表現で、皆様にご提供できれば幸いに思います。

 

限定70食
¥29000(税込)5~6人前

受け渡し日
2018/12/31午後12:00~17:00まで

ご注文はお電話にて承っております。
0849727689

食後のひと時。

食後のひと時。

こんばんは^_^

ラルドワーズのサービス担当・武丸でございます。

写真は今回入荷した“ラム”

カリブ海に浮かぶフランス領マルティニーク島で産出される、サトウキビから造られるお酒です。

“トロワ・リヴィエール”という銘柄なのですが、これはフランス語で、訳しますと“3本の川”という意味になります。

広大なサトウキビ畑の敷地内に3本の川が流れているので、この名前がついたそう。

ラムと言うと、お菓子やカクテルを作る時に使われるお酒のイメージがあるのですが、このお酒はそんな概念を覆す銘酒なのです。

特に右側は、3年以上の樽熟成を経た“キュヴェ・デュ・ ムーラン”。

芳醇で、アルコール香と樽香とが繊細に絡みあった魅惑的な香り。

口に含むと、サトウキビ特有の甘み、強くて複雑な味わいがゆっくりと口内に広がっていき、幸せ感満載の余韻に導いてくれます…

フランスの高級ブランデー、“コニャック”や“アルマニャック”の味わいも素晴らしいのですが、お手頃価格で、その風格に勝るとも劣らない味わいを堪能できるお酒、“ラム”。

シェフのコース料理を堪能された後の最後の一杯に…

一皿一皿の想い出を、なお一層、華やかに彩ってくれることでしょう。

今シーズン第2弾納品です!

今シーズン第2弾納品です!

北広島より前ファームさんの仔羊入荷しました!前回瞬殺で完売したので今回は食べてない方にオススメします!

 

 

仔羊って臭いイメージある方いますか?

それってジンギスカンとかを食べてですかね?それとも人から臭いって聞いたから食べた事無い。

 

そんな方はビックリされるでしょうね。

この前ファームさんの仔羊はすべてをひっくり返します。それくらい美味しいですし臭みなんて皆無です。

 

仔羊なので肉質はきめ細かく柔らかいです。

数量限定なのでお早めにどうぞー!

ランチならプラス¥1500で!

あと他のコースですと¥5300のメイン料理でお出ししてます。

臨時休業のお知らせ!!!!

臨時休業のお知らせ!!!!

9/30(日)本日のヂィナーは大雨台風の為臨時休業致します。

先日の大雨で沢山の被害が出たのに又大雨なんて.。。。

これ以上被害が出ない事を祈ります。