ラルドワーズへようこそ
福山の澄んだ空
吹き渡るさわやかな風…
生まれ育ったこの地を離れ、
料理人として、フランス・東京・神戸で修業を積む
大いに働き、大いに学び、
その過程において、大きな喜びを得、また
やるせない悲しみに身を包まれもした
今年のおせちはラルドワーズに美味しい一風を吹かせました。 ラルドワーズの厳選したオススメの品々に合わせ、今回は「キッチンハウスかつなり」で愛され続けた料理を盛り込みました。 幼少期より慣れ親しんだ父の味を引き継ぎラルドワーズらしい表現で、皆様にご提供できれば幸いに思います。 限定70食 ¥29000（税込）5～6人前 受け渡し日 2018/12/31午後12:00～17:00まで ご注文はお電話にて承っております。...
ラルドワーズのおせち料理
どうも！ シェフの藤井です。 皆様に悲しいお知らせがあります(T ^ T) それは大人気だった北広島の仔羊を使った 『パイ包み焼き』がついに終わりました 食べた方から大絶賛の嵐！！！ 昨日だって 『ただただ感動です。』 『こりゃ～痺れるくらい美味いね～！』 『噂以上に美味し過ぎるっ！！！！』 嬉しいお言葉ありがとうございます。 僕もここまで喜ばれるとニヤニヤが止まらないんです。 次回の仔羊パイ包み焼きは来年までお預けです。...
【悲しいお知らせ&嬉しいお知らせです】
こんばんは^_^ ラルドワーズのサービス担当・武丸でございます。 写真は今回入荷した“ラム” カリブ海に浮かぶフランス領マルティニーク島で産出される、サトウキビから造られるお酒です。 “トロワ・リヴィエール”という銘柄なのですが、これはフランス語で、訳しますと“3本の川”という意味になります。 広大なサトウキビ畑の敷地内に3本の川が流れているので、この名前がついたそう。 ラムと言うと、お菓子やカクテルを作る時に使われるお酒のイメージがあるのですが、このお酒はそんな概念を覆す銘酒なのです。...
食後のひと時。
【未来のシェフを育てるプロジェクト】 満員御礼！ 今日は快晴でイベント日和。 今年で7回目となりましたこの企画。 子供達に物作りの楽しさや食の有り難みを 知って貰いたいとの想いで始めました。 今回のテーマは『🔥火起こし🔥』 今は五右衛門風呂なども見なくなり 子供達にとって火を使う事なんて ほとんど無くなっていると思います。 なので今回は火起こしをテーマにし、 自分達で火を起こしてその火を使って調理する。 電気やガスが無くても料理は出来る。 子供達もですが…...
第7回・未来のシェフを育てるプロジェクト
tel.084-972-7689
広島県福山市御幸町上岩成455-3
| 営業日 | （月～水）（金～日） 11:30～15:00（L.O 14:00） 18:00～23:00（L.O 21:00） |
|---|---|
| 定休日 | 木曜日 |
| 予約 | 予約可 席数 32席 ・個室、カウンターを含む ・立食パーティーでは60席 |
|---|---|
| 貸切 | 可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 駐車場 | 有 |