福山市のフレンチレストランはL´ardoise(ラルドワーズ)

Concept

ラルドワーズへようこそ

福山の澄んだ空
吹き渡るさわやかな風…

生まれ育ったこの地を離れ、
料理人として、フランス・東京・神戸で修業を積む

大いに働き、大いに学び、
その過程において、大きな喜びを得、また
やるせない悲しみに身を包まれもした

 

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Information

11月の料理教室『鶏モモ肉・砂肝のコンフィ』 今から10年前に作っていたアラカルトメニューの一品コンフィ。 正直言ってレシピは簡単です。 でも美味しく作るにはポイントが何点があってそれを知っていると知らないとでは出来上がりに雲泥の差が出ます。 今回はご家庭でも手軽に作れるコンフィに合う付け合わせもお伝え出来たらと思っていますので参加お待ちしております。 場所 ラルドワーズ 日時 11/22(日) 午前の部11:30~14:30 午後の部18:00~21:00 会費 ¥5500(税込・サービス料込) コース料理付き 定員 各10名...

11月の料理教室テーマ『鶏モモ肉・砂肝のコンフィ』

ラルドワーズの厳選した品々で今年も彩りました。 山の幸と海の幸をフレンチでマリアージュしたおせちで新たな年の始まりを皆様にお楽しみ頂ければ幸いです。   限定70食      ¥30000(税込)5〜6人前    御注文が定数に達した時点で締め切らせて頂きます。   受け渡し日  12月31日午後11:00〜16:00まで...

ラルドワーズのおせち料理2021

あーーーーーーっ! 今までなんでこの組み合わせに気がつかなんだのだろう?????? 正直に言います! 絶品です!気絶レベルMAXです! そう! ラルドワーズの秋の定番!モンブラン始まりました! 今年は中にとろっとろのクレームブリュレとクルミを忍ばせ… 上にはモンブランクリームと食感のアクセントでごく軽いメレンゲを添えて。 そして僕の中で久しぶりのクリティカルヒットのきな粉アイスクリームを横に添えて。 そしてとっても大切な脇役のカシスソース。 このカシスソースが最後まで飽きさせずにモンブランを堪能できます。 あぁ。。。...

モンブラン始まりました!!

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Access

L'ardoise

tel.084-972-7689
広島県福山市御幸町上岩成455-3

営業日(月~水)(金~日)
11:30~15:00(L.O 14:00)
18:00~23:00(L.O 21:00)
定休日木曜日
駐車場
予約予約可 席数 32席
・個室、カウンターを含む
・立食パーティーでは60席
【ポケットコンシェルジュ】
貸切可 (20人~50人可、50人以上可)