ラルドワーズ10周年特別コース

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【🎂ラルドワーズ10周年🎊特別コース㊗️】

 

 

皆さん!おはようございます!

シェフの藤井です。
 

 

ラルドワーズは
12月1日に
10歳になりました!

 

 

正直言ってオープンの時より嬉しいです。

 

 

やはり山あり谷あり
だったからかしら?

 

色々な想い出が頭の中を巡ります。

 

そんな特別な月にピッタリの
企画を考えつきました。

 

 

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【10周年特別企画‼️香茸VSトリュフ】 ==============================

 

10周年の特別コースですが…

香茸とトリュフを味わって頂く
何とも贅沢なコースに決めました。

 
ラルドワーズのオープンから
フランスの黒トリュフだけは
固定メニューで使う事は
ありませんでした。
(地場産では無いので)

 

 

しかし、今回は僕の修行時代から
ラルドワーズのオープン〜
現在までの過去を振り返り

 
改めてフランス料理の良さと
地元・瀬戸内の食材の素晴らしさを
考えさせられました。

ならば

冬に最も香り高く・美味しくなる
フランスを代表する食材!
黒トリュフと

地元・瀬戸内で取れる香り高い
キノコの代表!
香茸を使って贅沢なコラボが
出来ないものかと考えて考え抜き
ついに完成したのがこちらです。

 

 

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【10周年特別企画‼️香茸VSトリュフ】 ==============================

期間:12月1日〜12月27日迄

*1日限定10食*
*ランチ・ディナー共にOK *

内容:全7品

香茸とフォアグラのスープパイと
トリュフのベーコンポテトパイ

瀬戸内の野菜&海の幸
ラルドワーズスタイル

シェフにお任せ魚料理
香茸ソースを添えて。

和牛のローストビーフ
ポーチドエッグとトリュフ

パティシエ特製デザート

パン

コーヒー

全7品
気になる金額ですよね?

やはりトリュフ& 香茸って高いんです。
なので必然的にコースの金額が大きくなる
のは皆様にもお分かり頂けますよね?

が!

しかし!

今回は10周年を記念する月ですからね。

シェフの大盤振る舞いだー!

通常は¥12500です。

ですが。。。

¥11500でも無く
¥10500でも無いんです。、

ほんならナンボなん?

ですよねー!

なんと!

¥9850です!

¥9850ですよ?

異常値です!!!!
¥2650もお得です。
是非、
この感謝の気持ちを込めた
コースを味わって下さいませ。

沢山ご注文お待ちしております。

応募締め切ります‼️ありがとうございました。

応募締め切ります‼️ありがとうございました。

 

先日から告知していました。

 

未来のシェフを育てるプロジェクト。

 

本日、定員に達しましたので
締め切ります。

 

ご予約された方々‼️
当日まで楽しみにお待ちください!

 

では、しっかり準備して頑張ります💪

オマールフェスタ2017

オマールフェスタ2017

皆さま!御無沙汰しておりました。
ラルドワーズの藤井です。

 

 

タイトルにもありますが…

エビ好きな方の

エビ好きな方による

エビ好きな方の為のコース‼️

 

始まってます‼️

 

私‼️

実はエビ好きなんです!

 

エビアレルギーな方!

ごめんなさい

 

そして、キッチンスタッフの宮本も

大のエビ好き

 

なので!

 

以前からこんなコースあったら

面白いよねー!

なんて話してました。

 

でも!

なんかストライクゾーン狭いよね?

 

と言ったりして…

 

そんなこんなで時はたち

やっとシェフの重い腰が上がりました。

 

 

エビ好きなファンに贈る

エビづくしのコース作りました。

 

 

 
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オマール海老フェスタ2017==============================
期間:11/1(水)〜11/29(水)まで
コース内容(全8品)

シェフからのプレゼント〜一口のお楽しみ〜
オマール海老の冷製前菜
季節の野菜料理
オマール海老のメイン料理
小さなデザート
パティシエ特製デザート
自家製パン
コーヒー

通常価格¥9300を
ラルドワーズ会員にご登録下さると
¥7950の特別価格に致します。

 

是非、この機会に御賞味下さいませ。

 

尚、11月はイベントや団体の御予約を
既に頂いておりますのでお早めの御予約をお願い致します。

 

未来のシェフを育てるプロジェクト

未来のシェフを育てるプロジェクト

今年もやります!!!

 

未来のシェフを育てるプロジェクト

 

 

親子で楽しむ野外料理教室!!!!
既に12名様の御予約を頂きました!
あっという間に埋まるのでお急ぎ下さいねー!

 
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未来のシェフを育てるプロジェクト
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物作りの楽しさや食の大切さを
学んで欲しいと始めた企画。
幼い頃に、こんな体験をする事で
食に興味を持って貰いたい!
将来はコックさんになりたいっ!
そんな夢を抱いてくれると嬉しいです。

たとえコックさんにならなくても
物作りの楽しさを経験する事で
将来必ず役に立つと思っています。
そんな親子にピッタリな企画も
今回で第5回目となります。

。。。
簡単に説明すると…

親子で楽しむ料理教室!
野外バージョン。
畑で自ら野菜を収穫し、
それらを使ってピザを作ります。

しかもピザは生地から
子供達に作って貰いますよー!
あ!
安心して下さい。

パンのプロがピザ生地から
丁寧に手ほどきしますので
お子様でも安心して楽しめます。
 

(さらに…)

📢料理教室のお知らせ📢

📢料理教室のお知らせ📢


今日は料理教室のお知らせです。

 

2ヶ月に1度開催される大人気企画!

もうオープンからずっと続けて来たので

何回目か忘れてしまう程開催しています。

 

 

今回のテーマは『鶏モモ肉のコンフィ』

 

生徒さんのリクエストにお答えしました。

 

最近はラルドワーズであまり見かけないコンフィですが…この日限定で解禁します。

 

しかも分かりやすいレシピ付き。

 

そして毎回恒例の教室が終わった後での

コース料理付き!

 

楽しく学べて美味しい料理も食べれる

何とも贅沢な企画ですね!

だから人気なのもお分かり頂けると思います

 

開催日:10月18日(水)18:45〜受付

場所:ラルドワーズ

料金:¥5000(コース料理含む)

応募人数:3名

 

大人気企画なのでお早めのご連絡お待ちしております。

毎回、スグに満席となりますのでご注意。

 

では、御予約スタートです。

御予約はこちらから

0849727689