🇫🇷久しぶりの再会🇫🇷
先日、18年ぶりにフランスへ行き師匠へ挨拶。
アタシもオサーンになりましたが。。。
師匠はもう60歳だそうですが相変わらず可愛いし面白いし上手いご飯作る❣️最高じゃ。
なんだか凄く元気貰って帰国したので料理作るのが楽しい。
フランス料理って良いですね。
フランス料理やってて良かった。
そう思える旅でした。
この投稿読んで下さった方！
御来店された際に僕のフランス珍道中を聞いてやって下さいまし。
祝！17年❣️まだまだ頑張りますよ！！
今日12/1はラルドワーズの誕生日です！
あっという間に17年が過ぎましたが長いような短いような気がするのは何故なの？
ま！何はともあれ。
本日から１年気合いを入れ直して頑張りますので皆様引き続き宜しくお願い致します。
初夏デザート
ジメジメ暑い日が続きますねー？
やっと大好きな夏がやって来た！
夏は暑い！
けど暑いのを楽しむのも夏の醍醐味ですよねー？
え？
僕だけかしら？
あ！
肝心の本題を忘れるところでした。
今日から始まったデザート。
因島の情景をデザート表したらこんな風になりました。
清々しいイメージの瀬戸内海の青いソースをかけてお召し上がりください。
梶谷農園ハーブティー始まりました！
毎年お客様から大好評な梶谷農園ハーブティーの季節がやってきました。
カラフルな鉄瓶と可愛いトルコグラスでお楽しみ下さい。
4月は新たな出会いがありますね！
またしても1ヶ月間更新するの忘れてた！
ラルドワーズファンの方々！ごめんなさい。
更新頻度上げていきます。
さて！
気分切り替えていこー！
写真の素敵な女性は先日ラルドワーズにご来店されたお客様なんです。
何処から来られたと思いますか？
実はフランス・パリから来られたんです。
しかも予約無しで！笑
来店されて待合室で写真めっちゃ撮ってるし！それからカウンターにご案内すると…
厨房をチラチラ良く見られると言うか？
視線をめっちゃ感じてたんですよ。
ん？
ワシの知り合いでは無いしな？
何なんじゃろ？
気になったので料理を運んだスタッフに何処から来られてるか？聞いてみてよと。
待合室で撮った写真を見せて
『これ私のパパ！パリから来たの！』
スタッフからそう言われて。
え？
どゆこと？
ん？
ん？
ん？
まさか！
ピエールの娘さん？
そう！
まさかの！
まさか！
パリ・ラルドワーズのオーナーシェフであるピエールの娘さんではないかーー！！！！！！
もうビックリですよ！
久しぶりにテンパった気がする。
めっちゃ嬉しくて嬉しくて
僕の拙いフランス語で楽しいお話も出来て
娘さんも喜んで帰って下さいました。
僕のフランスでの師匠！ピエール！
ピエールがラルドワーズに来る前に娘さんが先に来るとかありえんし！
今でもこうやって僕の事を覚えてくれてるのは本当に嬉しいです。
ピエール本人は来年日本へ遊びに来るそうですよ。
また楽しみが増えたなー！
長年お店を続けていると良い事ありますね！
さー！
今月も頑張ろ！
