㊗️12月1日で14年目を迎えます㊗️

この度ラルドワーズは開店から14周年を迎える事が出来ました。
いつかは自分の店を持ちたいと、人生の大半を厨房で過ごしました。
異国の地で懸命に修行していた日々が懐かしいような、つい先日のような、不思議な気分です。
こうして今も大好きな料理人の仕事が続けられることを支えてくれる家族、スタッフ、関係する全ての方に感謝します。
これからも真摯に謙虚にお客様と料理に向かい合っていきます。