2017.05.10 | Event
６月料理教室の詳細が決まりましたのでお知らせいたします！
【日時】６月７日（水） １８：４５～受付
【参加費】￥５０００税込（講座後のコース料理含む）
【定員】10名様
【場所】ラルドワーズ
【テーマ】エビの濃厚ソース
【お申込み方法】☎０８４９７２７６８９
今回のテーマ ”エビの濃厚ソース”
今までお伝えしたくても中々手つかずでやっと今回お伝え出来ることとなりました。
なぜ？そのようになったか？と言いますと。。。
皆様からこんな意見を頂いてたからなんです。
『エビのソースは食べる事はあっても作るとなるとね～？』
『え～！なんか難しそう。』
『エビのソースなんて家庭で作れるの？』
そしてそのような問題を全てクリアーした！
簡単！ ”エビの濃厚ソース” のレシピが出来上がりました。
シェフが２２年間料理人をしてきて学んだ、良いとこ取りの絶品レシピですので間違いない美味さです！
既にこの投稿をする前からリピーターのメンバーさんから御予約頂いていますので定員までのこり
２名様！！！！！
です！
毎回、予約が殺到する人気企画ですのでご応募の方は今すぐお申込み下さい。
ご予約はこちらから
☎０８４９７２７６８９
ご応募おまちしております。
2017.05.10 | Blog
こんばんは。
ラルドワーズの武丸でございます。
GWは、大勢のお客様にご来店いただき、ただただ感謝の気持ちでいっぱいです。
初任給でお父様・お母様を食事に招待された素敵なお嬢様・・・
母の日のお祝いも兼ねて、食後プレゼントを手渡す家族の皆様・・・
それぞれの幸せそうな光景を目の当たりにし、
私達の仕事の意義について、改めて深く考えさせられた１週間でもありました。
この場をお借りして厚く御礼申し上げます。
本当にありがとうございました。
・・・さて、私が福山に来て、はや２ヶ月なのですが、
今回は、そもそも藤井シェフとどうやって知り合ったのか？
・・・ということをお伝えしたいと思います。
遡ること12～3年前でしょうか・・・
藤井シェフとは、ラルドワーズのオープン前の最後の修行先である、神戸のフレンチレストランで
初めて出会いました。
その時の第一印象は、『眼がきれい！』。
ピュアな人生、濁った人生、色々ありますが、
どうやらやはり生き様は眼に出るようですねー・・・
当然、仕事振りも『ファイター』そのもので、当時は雇われの立場ながら、
職責を果たすのはもちろんの事、積極的にメニューを提案したりと、八面六臂の大活躍・・・
というイメージでした。
当時は、特に親密というわけでもなかったのですが、んーーーっ・・・
なんと表現したら良いのでしょうか、表面的ではなく、
お互いの内面を『フェザータッチ』し合うような仲だったような気がします（笑）
仕事や、休みの日の食べ歩きなどを通して、徐々にお互いの信頼関係を築いていったのでした。
当時のエピソードなどは、またの機会に。
おやすみなさい・・・ZZZ
2017.05.1 | Event
【極上黒毛和牛A５ランク・ヒレステーキコース】
：開催日：5/1~5/31迄
：コース内容：
スープ・前菜・魚料理・A5ランク・極上ヒレステーキ
デザート・パン・食後の御飲物 （全７品）
今回は＊母の日＊
にちなんで５月中（１か月間）開催いたします！
そして、この内容に更にサービスを致します！
日ごろの感謝の気持ちをメッセージにした
デザート付きプレートをサービスします。
なかなか面と向かって言えない事もこういった機会にお伝えしてみませんか？
おっと！
気になる価格ですよね？
通常ですと１３０００円は頂くコースです。
ですが！
母の日限定企画なので
1万円でもなく・・・
9000円でもなく・・・
8000円でもなく・・・
7000円でもなく・・・
６４００円でご提供します！
６４００円です！
どうでしょうか？
５月は既に何件かの御予約を頂いており、場合によってはお断りせざるえない日も御座います。
ご予定が決まりましたら今すぐ、ご予約をお願い致します。
御予約はお電話にて受け付けます。
TEL0849727689
2017.05.1 | Event
どうも！
福山市北部・美肌フレンチ
ラルドワーズの藤井文雄です。
ペールメール&三良坂フロマージュ&ラルドワーズのコラボレストランでした！
お陰様で無事、青空レストランの料理もコラボパンも全て完売しました！
本日わざわざご来場下さった皆様！
ありがとうございます〜
🎶
しかし！準備万端で臨みましたが…
11：30のオープンから一気にお客様でごった返して、てんてこ舞いΣ(‘◉⌓◉’)
御予約されていないお客様を沢山お断りしてしまい申し訳ありませんでした。
（僕が要予約をお伝えしきれていなかったのが原因ですm(_ _)m）
次回はこの事を反省点とし再度開催致しますので、その時は宜しくお願い致します！
そして、本日このイベントを盛り上げて下さった、三良坂フロマージュの松原さん！ペールメールのシェフ・奥様をはじめスタッフの皆様お疲れ様でした！
もちろん！ラルドワーズのスタッフも凄く頑張ってくれたので問題無くイベントも終える事が出来ました！
この場を借りて御礼申し上げます。
皆様、ありがとうございました！
尚、ラルドワーズはゴールデンウィーク期間中の木曜日は休まず営業致しますので宜しくお願い致します！
