ラルドワーズへようこそ
福山の澄んだ空
吹き渡るさわやかな風…
生まれ育ったこの地を離れ、
料理人として、フランス・東京・神戸で修業を積む
大いに働き、大いに学び、
その過程において、大きな喜びを得、また
やるせない悲しみに身を包まれもした
毎月恒例ラルドワーズ料理教室ですが… 毎月人気でいつも定員いっぱいになり申し込み不可の状態が続いておりましたが5月は空きがございます。 テーマはシェフの修行先で覚えた 『鮮魚のココット焼き』 簡単な調理工程に料理の基礎が詰まってます。 一度覚えると応用がきくので料理の幅が広がりますよ！ 開催日 5/26(日)18:00〜 参加費 7150円...
5月の料理教室
またしても1ヶ月間更新するの忘れてた！ ラルドワーズファンの方々！ごめんなさい。 更新頻度上げていきます。 さて！ 気分切り替えていこー！ 写真の素敵な女性は先日ラルドワーズにご来店されたお客様なんです。 何処から来られたと思いますか？ 実はフランス・パリから来られたんです。 しかも予約無しで！笑 来店されて待合室で写真めっちゃ撮ってるし！それからカウンターにご案内すると… 厨房をチラチラ良く見られると言うか？ 視線をめっちゃ感じてたんですよ。 ん？ ワシの知り合いでは無いしな？ 何なんじゃろ？...
4月は新たな出会いがありますね！
気がつけば2024年の1月の投稿忘れてた！ スミマセン！！！！！ 相変わらずのうっかりシェフです。 今月の料理教室・2月はフランス・ブルターニュ地方に古くから伝わる郷土料理『コトリアード』です。 簡単に説明すると魚介類のクリーム煮です！ フランス・ブルターニュ地方の漁師さんがとれたての魚介類を使ってクリームでごった煮にしてたのが由来といわれています。 そんなフランスの歴史を織り交ぜてシェフが楽しく料理を教えてくれます。 毎回人気の教室ですので今回も残り2名となりました。 今年こそっ！...
2月の料理教室
年末の営業は12/25まで 12/26から御節の仕込みするのでお休みです。...
年末年始について
tel.084-972-7689
広島県福山市御幸町上岩成455-3
| 営業日 | ランチタイム 11:30～14:00（L.O13:00） カフェタイム 14:00～16:00（L.O15:30） ディナータイム 18:00～21:00（L.O20:00） |
|---|---|
| 定休日 | 木曜日、第三水曜日 |
| 駐車場 | 有 |
| 予約 | 予約可 席数 32席 ・個室、カウンターを含む ・立食パーティーでは60席 【ポケットコンシェルジュ】 |
|---|---|
| 貸切 | 可 （20人～50人可、50人以上可） |