皆さん。
ご無沙汰しております。
オーナーシェフの藤井です。

最近、頭が凝り固まり
中々良いテーマが見つからず
ブログ更新が滞っていました。
（ただの言い訳です(●´ω｀●)）

ですが！
本日より再開です。
（HUNTER×HUNTERよりは休んで無いよね？）

。。。

最近、良く聞くのですが…

『食を再定義する 』 と…

聞いた事ありますか？

ザックリと言うと…
改めて自分が食べている物を
考え直してみませんか？

って事です。
（ザックリ言い過ぎ？）
最近では食の安全などで
産地表記は良く目にしますよね？

でも、○○県産って言っても
広いじゃん？(ㆀ˘･з･˘)

そして無添加・無着色なども
パッケージに表記されているのを
良く目にします。

ホントに無添加だから良いの？
無着色だから安全なの？

と僕は思うのです。
（あくまで個人的意見です）

僕が幼い頃は祖父母が
畑仕事をしてくれていたおかげで
新鮮な無農薬野菜が沢山食べれました。

今考えると贅沢ですよねー？

だって毎朝採れたての
無農薬野菜が
食卓に並ぶんですよ？
絶対に美味しいし
安全ですよね？
と思っていたのですが…
実は…
ココにも大きな落とし穴があったのです。

それは。。。

おっと気が付けばこんな長文に！
((((；ﾟДﾟ)))))))

ダラダラと長いのは
良く無いので続きはまた明日にでも！